Ech gleewen, datt jiddereen, deen Whisky drénkt, esou eng Erfahrung huet: Wéi ech fir d'éischt an d'Welt vum Whisky erakoum, stoung ech mat engem grousse Mier vu Whisky konfrontéiert, an ech wousst net wou ufänken. Donner“.
Zum Beispill ass de Whisky deier ze kafen, a wann Dir et kaaft, fannt Dir datt Dir et net gär hutt, oder souguer erstéckt Tréinen wann Dir et drénkt. Et ginn eng Onmass Beispiller dovun. wäert och seng Leidenschaft fir Whisky läschen.
Wëllt Dir Whisky fir Dosende vu Dollar kafen?
Fir eis Aarbechter wollte mir am Ufank definitiv Whiskys mat méi niddrege Präisser probéieren, wéi Red Square, White Jimmie, Jack Daniels Black Label, etc. Mir kënnen mat e puer Dosen Yuan ufänken, wat ganz spannend ass.
Wann et fir de Budget ze spueren ass, dann ass et kee Problem dës ze drénken, awer wann et ass fir eisen Interessi fir Whisky ze kultivéieren, da musse mir virsiichteg kafen, stell Iech just vir, loosst e Frënd deen net gewinnt ass Whisky/Geescht ze drénken kommt op Drénken dës Whisky, nieft dem Gefill "staark" an "Rausend", Ech fäerten, datt et schwéier ass all aner Goût ze fillen.
Am Allgemengen, dës Zort Whisky, déi ze "Entry-level" ass, tendéiert dem roude Wäin d'Ruckgefill an d'Alkoholpungenz ze verursaachen wéinst net genuch Alterungszäit, an de Gesamtbalance ass relativ schlecht. Obwuel et iresch Whisky (wéi Tullamore), déi no dräifach Destillatioun ganz "propper" an "equilibréiert" sinn, méi dovunner sinn Jack Daniel d'Black Label, déi ganz rau a fëmmen ass. Bedeitend" niddereg Joer.
Likör Glas Fläsch
Besonnesch erënnere mech wéi ech virdru gesinn hunn, datt e puer Frënn an de Pit koumen, well déi "grouss Kärelen" gesot hunn, wéi räich de Goût vu Whisky ass. Well et vill Uebst an Desserts a verschiddene Wäinbewertungen sinn, denken se falsch datt Whisky ganz "Uebstwäin" ass, wärend d'Tatsaach komplett ignoréiert datt et e Geescht mat engem Alkoholgehalt vu 40 oder méi ass.
Stellt Iech vir, datt Dir dës Erwaardungen hält, eng Fläsch roude Quadrat opmaachen, an et gëtt keng Uebst an engem Mond, et ass alles raucheg, an iwwregens, Dir sidd och Angscht vun der Stäerkt vun de Séilen, an et ass eng grouss Wahrscheinlechkeet datt Dir wäert direkt iwwerzeegt ginn opzehalen.
Et dauert eng Zäit fir de Goût ze schmaachen. Wa mir drun gewinnt sinn, léiere mir natierlech wéi een de Goût vum Alkohol "filtert" fir dës Aromen ze "genéissen", awer am Ufank gëtt eis Opmierksamkeet dacks komplett vum Alkohol absorbéiert. Et ass just datt, relativ gesinn, bëlleg Wäiner méi dréchen am Kierper sinn a vläicht schwéier eran ze kommen, de fruuchtegen Aroma ass méi ënnerdréckt, an et ass méi schwéier e positiven Feedback ze kréien datt "Ech hunn dëse leckere Goût gedronk".
Glas Fläsch
Wëllt Dir Faassstäerkt probéieren?
Och wann Barrel-Stäerkt Whisky de Favorit vu ville Begeeschterten ass, mengen ech perséinlech datt d'Fassstäerkt e Wäin ass mat ze offensichtleche Perséinlechkeet, an et ass net recommandéiert fir Xiaobai et einfach ze probéieren.
Fassstäerkt bezitt sech op Whisky mat der Alkoholstäerkt vum originelle Faass. Dës Aart vu Whisky gëtt an Eichenfässer fäerdeg nodeems se reift, ouni Verdünnung mat Waasser, et gëtt direkt mat der Alkoholstäerkt am Fass gebotzt. Wéinst sengem héijen Alkoholgehalt wäert den Aroma vum Wäin méi intensiv sinn, wat vu jidderengem héich gesicht gëtt.
Huelt de gutt empfaangen Springbank Genting 12 Joer-ale Faass Kraaft als Beispill. Säin Alkoholgehalt vu ronn 55% gëtt et e glat cremeg a fruuchteg Geschmaach, an et huet och e gudde mëllen Torfdamp. Gläichgewiicht. Wéi och ëmmer, de méi héije Alkoholgehalt reduzéiert och d'Liichtegkeet fir Whisky ze drénken deementspriechend, wat e méi héije "Schwell" bréngt, wat Xiaobai net ganz frëndlech ass.
Ausserdeem, wann de Whisky Degustatiounssystem net etabléiert ass, kann et vläicht net sou vill subtile Goûten op eemol z'ënnerscheeden.
Wann Dir e Frënd begéint, deen un Torf Whisky interesséiert ass an dem Laphroaig seng 10-Joer Fassstäerkt wielt, ass d'Perséinlechkeet offensichtlech, an de staarke Torfgeschmaach duerch déi héich Alkoholfaassstäerkt, kann Är Zong vum staarke Torfgeschmaach beaflosst ginn An ënnerdréckt duerch d'Stimulatioun vum héijen Alkohol selwer ass et onméiglech fir d'Schichten vum Torf Geroch z'ënnerscheeden.
Wëllt Dir e "bekannten" héichwäertege Wäin kafen?
Well et net recommandéiert ass Whisky ze kafen ze bëlleg ass, kann ech e puer bekannt héich-Präis Wäin kafen?
An dësem Thema, wann Är Fongen relativ reichend sinn, dann ass dëst natierlech kee Problem, awer wann Är finanziell Situatioun et Iech net erlaabt ze kafen a kafen ouni Scruples, da musst Dir vläicht suergfälteg iwwer dëst Thema denken.
Puer héich-Präis Wäiner sinn super glat am Mond, a kann aus sengem "héich Vintage" gedronk ginn egal wat Schouljoer. Awer et ginn e puer héichwäerteg Wäiner déi d'Leit gär hunn wéinst hiren eenzegaartege Goûten, oder well se sou inklusiv an divers sinn. Wéi virdru scho gesot, fir Xiaobai kann d'Niveausprangen ze grouss sinn, an et ass onméiglech e gemëschte Wäin mat engem héije Vintage / gutt gemëschte Wäin z'ënnerscheeden.
En anere Grond ass datt Xiaobai net fäeg ass de Premiumniveau gutt ze beurteelen, an ass méi wahrscheinlech Impulskaaf ze kafen nodeems hien d'Resultater vum Marketing gesinn huet, well hien de "Präis" net weess, deen dës Wäiner "solle" hunn.
Ausserdeem, well et e vertraute Wäin ass, ass Xiaobai méi wahrscheinlech ze vill op d'Bewäertung vun aneren ze vertrauen. Obwuel d'Evaluatioune vu ville Wei Frënn relativ objektiv sinn, mä an der Finale Analyse, dës sinn subjektiv Kommentaren. All Whisky, nëmmen nodeems Dir et perséinlech drénkt, kënnt Dir wëssen ob et fir Iech gëeegent ass.
Wann Dir nolauschtert wat jidderee seet, vill Suen op eng deier Fläsch verbréngt, a feststellt datt Dir net esou zefridden sidd wann Dir e Schlupp hëlt, da kann dëst Gefill vu Verloscht en Hindernis ginn fir eng Flasche Whisky ze kafen.
Wëllt Dir probéieren Flaschen ze deelen?
Ënnert Whiskyliebhaber wäerte vill Leit probéieren Flaschen ze deelen. Ass et gëeegent fir Xiaobai?
Hei mengen ech perséinlech ass et applicabel. Et dauert schliisslech laang fir déi ganz Fläsch Wäin ze drénken. Wann Dir eppes stéisst wat Äre Goût net entsprécht, da dauert et méi laang. Wa mir wielen d'Flasche ze deelen, brauche mir manner Startkapital, an och wa mir op den Donner trëppelen, fille mir eis net sou beonrouegt.
Besonnesch déi bekannten héich-Präis Wäiner uewen ernimmt, wann Dir wierklech fillt, datt "well ech net d'Nimm an d'Zorte vu Wäiner gedronk hunn, mat deenen de Passanten vertraut sinn, also schued ech mech ze soen datt ech léieren ze drénken Whisky“, da sammelen ech mech. Nodeems ech e bëssen Wëssen iwwer Whisky erfaasst hunn, gitt eng Fläsch Deelerfläsch an erliewt selwer ob dës héichwäerteg Wäiner de Präis wäert sinn, wéi vill Sue fir Markemarketing bezuelt ginn, an dann wäert wëssen ob dëse Wäin et wäert ass oder net. Kafen déi ganz Fläsch.
Soll ech dës Brennerei opginn wann ech e Whisky drénken deen ech net gär hunn?
A ville Fäll sinn déi vill Produkter an der Produktline vun enger Wënzer ëmmer mat engem "Blutt" verbonnen, sou datt et e grousse Grad vun Ähnlechkeet am Goût ass. Wéi och ëmmer, e Wënzer kann och verschidde verschidde Produktlinnen hunn, oder ganz verschidde Resultater wéinst de verschiddene Mëschungsverhältnisser déi benotzt ginn.
Zum Beispill ass de Goût vu verschiddene Produktlinnen ënner Buchlady ganz anescht.
Laddie ass grad wéi d'Faarf vun der Fläsch, ganz kleng a frësch, an och wann Port Charlotte an octomore héich Torf sinn, déi héich Fett vu Portia an de Torf um Gesiicht vum Torfmonster, ass d'Gefill vun der Entrée ganz anescht.
Ähnlech, Laphroaig 10 Joer a Lore, obwuel si hir Bluttverhältnis schmaachen kënnen, awer d'Gefill vun der Entrée ass komplett anescht.
Also ech proposéieren perséinlech datt d'Frënn e Wënzer net opginn well se de Goût vun engem normale Wäin net gär hunn. Dir kënnt et méi Méiglechkeeten ginn duerch Fläschen ze deelen oder Degustatiounssessiounen, a behandelt et mat engem méi oppene Geescht, fir net vill schéi Goûten ze verpassen.
Ass et einfach gefälschte Whisky ze kafen?
Traditionell gefälschte Wäiner ginn haaptsächlech mat echte Fläschen gefëllt, oder Imitatiounen vu Wäinetikette vu bannen no baussen. Perséinlech mengen ech d'Situatioun mam Fake Wäin ass elo vill besser. Och wann et net heescht datt et keen ass, awer e puer grouss Whisky Verkafsplattformen sinn nach ëmmer ganz strikt a punkto Channels a Vertrauen.
Mee et gouf och an de leschten zwee Joer eng nei Luucht, also "fëschen an onrouege Waasser". Déi éischt, déi d'Brunt droen ass de Pseudo-Japaner. Wéinst de Bestëmmunge vum schottesche Gesetz kann Single Malt Whisky nëmmen no der Fläschung exportéiert ginn, net an Eichenfässer oder a Bulk, awer de Mixed Whisky ass net limitéiert op dëst, sou datt verschidde Brennereien schottesche oder kanadesche Whisky importéieren. Whisky am bulk, gemëscht a Japan a Fläsche, oder aal a Goûtfasser, setzt dann op de japanesche Whisky Cap.
Wat kann Ufänger drénken?
Perséinlech, wa mir just ugefaang hunn, kënne mir e puer Basis Single Malt Whiskys wielen, déi vu Wei Frënn héich bewäert sinn fir unzefänken, sou wéi de Liicht a floral Glenfiddich 15 Joer al, an d'Balvenie 12 Joer al Duebelfässer mat räich gedréchent Uebst, séiss a parfüméierter. De räiche Dalmore 12 Joer, an de räiche a waarme Taisca Stuerm.
Dës véier Modeller si ganz glat, bequem fir anzeginn, a gläichzäiteg bezuelbar, also ech perséinlech mengen datt se ganz gëeegent sinn fir Ufänger.
Déi éischt dräi si berühmt fir hir Séissegkeet, Weichheet, räich Schichten a laangen Aftertaste. Och Frënn, déi net benotzt gi fir Séilen ze drénken, kënne säi Räichtum an d'Liichtegkeet vum Drénken schätzen.
Tasca Storm ass de Vertrieder vum gefëmmte Whisky. Obwuel de gefëmmte Torf e bëssen haart kléngt, richt et no Damp a Gewierzer, awer d'Entrée ass ganz glat. Ech gleewen, datt wann Dir et drénkt, Dir wäert et direkt drénken. Erfahrung.
Tatsächlech, nodeems se sou vill gesot hunn, ass dat Wichtegst fir Whisky Ufänger méi iwwer Whisky ze léieren, déi relevant Erfarung vun anere Whiskyliebhaber ze lauschteren, an e persistent a couragéiert Häerz ze entdecken (natierlech sinn e puer Suen gebraucht) , de sougenannte D'Schwéiesch vu ville Joer ass eng Schwoermamm ginn. Als klenge wäisse wäert Dir enges Daags e grousse Chef ginn, dee mam Whisky vertraut ass!
Ech wënschen Iech e glécklecht Gedrénks, Cheers!
Post Zäit: Nov-07-2022