Spuenesche Wäin huet eng laang Geschicht. Schonn an der antiker réimescher Ära gouf et Spuere vu Wäinproduktioun a Spuenien. Déi waarm Sonn vu Spuenien infuséiert eng reift an agreabel Qualitéit an de Wäin, an dem Spuenier seng Léift zum Liewen, Kultur a Konscht ass zënter ville Joeren déif an der spuenescher Wënzertraditioun agebonnen. Wann Dir a Spuenien sidd, ass Wäin Poesie.
El Gaitero Wënzer produzéiert de bekanntste Cider vun der Welt. Strategesch op der Ufer vum Gezäitestuerm zu Villaviciosa, besetzt de Wënzer eng Ariichtung vun iwwer 40.000 Quadratmeter zu La Espuncia, déi och déi nei Büroe vun der Firma enthält, d'Haus vun der permanenter Sammlung vum El Gaitero Gebai an Degustatiounsraum. Bis elo, El Gaitero huet eng Cider Fabréck daten zréck méi wéi honnert Joer. Et ass bekannt als ee vun de beschten Beispiller vum Asturien industrielle Patrimoine. Dausende vun Touristen déi all Joer d'Fabréck besichen hunn d'Méiglechkeet et hei eemol ze genéissen. Huelt eng eenzegaarteg Tour an entdeckt d'Geheimnis vun engem wesentleche Goût vun Asturien: El Gaitero Cider.
D'Geschicht, Engagement a Leidenschaft vum Wënzer kënnen an all Beräich vun der La Espuncia Fabréck gefillt ginn. Dëst kann erliewt ginn vun der Sortéierung an der Wäschung vun den empfangenen Äppel am Canigú Empfangsgebitt, bis an d'Brüschkammer, wou d'Äppel zerquetscht ginn an den éischte Jus extrahéiert gëtt, bis zur Fläschung an der Verpackung vum Wäin.
Ausserdeem ass dat richtegt Häerz vu Valle Ballina y Fernández, der Firma déi den El Gaitero Wënzer geréiert, seng véier Fabriken, deenen hir Plazen an d'Zentralfabrik, d'Provincial Factory, d'Amerikanesch Fabrik an d'New STAINLESS Steel Vat Factory opgedeelt sinn. D'El Gaitero Apple Factory war déi éischt Planz déi viru méi wéi 120 Joer gebaut gouf. Seng dräi Stäck empfänken 200 Panzer vu verschiddene Kapazitéiten: 90.000 Liter, 20.000 Liter, 10.000 Liter a 5.000 Liter. Provincial an amerikanesch Mills hunn och eng Joerhonnert-al Präsenz, gebaut an Hommage un den Haapt Spuenesch an amerikanesch Importer vun El Gaitero Cider. Hir Nimm a Wopen sinn op all de Becher gravéiert, déi 60.000 oder 70.000 Liter Cider halen.
El Gaitero Cider gëtt an dësen dräi Origine fermentéiert ier se an d'Finale Etapp virum Bottling transferéiert ginn: déi nei Fabréck. De Site hält bal honnert Kuelestolbecher, déi all bis zu 56.000 Liter halen. Hei kann de Cider endgülteg gefiltert ginn mat engem modernste Cross-Flow-Filter.
Post Zäit: Jan-29-2023