Dëst ass wéi ech mech fillen wann ech fir d'éischt Wäin begéinen!
Et ass all d'selwecht, ech fille mech sou midd ...
Awer de Rescht Dir drénkt, wat méi Experienz Dir hutt
Dir fannt datt d'Goûtknode wierklech eng magesch Struktur sinn
Wäin ass net wat et fréier war
Awer verschidden Aromen!
Dofir ass et awer net datt d'Wäiner un d'Wäiner sëtzt, déi Dir an deres, awer sinn wat fir d'éischt net erfaasst an an huet Dir geplangt fir d'éischt net gutt kennen ze maachen. Natierlech ass et eng einfach a gemittlech Saach, Dir musst awer keen Cours den Rang nëmmen der Zäit uaffen, mee wat kënnt Dir de verschiddenen ähnleche Guerscht Halen?
Probéiert dës Reglementer an der Varietetöère, kennt deen Cornnet Sariignon déi bekanntst Sale vu enger gewnidde. Mee huet sou vill Style. D'Kadet Savignignial a Lemplauaux Medo ass staark a voll, awer et ass normalerweis mat engem Sickethot, déi och e mëlleme Goût gemuede gëtt. Cabetnet Sauvignon vum Napa Talle ass staark, donkel a Faarf a méi héich an Alkohol. Cabernet Sauvignon vum Chile's MaiPo Valley ass Fruucht, propper a saftbar. Dofir erstellen de Produktiounsbrogäerg bei der Carrourepuere ginn an der Cargetnet Sauvignon, an Dir kënnt Är eege Goût Marken ënnerscheeden andeems Dir dës e eege Goût Frëschunge erënnere kënnt.
VERLËTT GEMAACHT A VERLËSCHT BEACHT WINTEN MAT E SCHËTT AIDERSTEES DAT SINN NET ze sauer oder Aspinzent sinn déi beléifste mat neie Frënn, sou spéit, Sý, et. Awer d'Varietéit ka méi eng extensiv sinn, sinn all Vertrieder vun hirem eegene Wäin), obwuel dem Nejorand nogemaachte Wäin fannt, da kënnt Dir och e groussen Ënnergang).
Probéieren verschidde Bewäertunge vu Wäin
An den A Plazen vu ville Leit, Bordeax, Frankräich ass d'Garantie vu Qualitéit, an no Qualitéit. Wéi och ëmmer, Borduaux huet Grad. Et gi vill gewéinleche Breechechenbänner, a si ware ganz ähnlech, awer si sinn anescht wéi d'Wäiner vu bekannte Ënnerweltste Ënnerregioun wéi de Marillau. Klassnumm. Mir hei halen, wéi méi kleng, wéi méi detailléiert an méi Detailsréierung am Label ugewisen, wat messens de Wäin ass normalerweis.
Zousätzlech war Camillen an aner Länner och och iwwer Wäiner. Och wann d'Normen anescht sinn anescht, sou wéi hinnen et vu viller méi grousser Qualitéit. Zum Beispill huet den Editeur e spuenesch Dinner gespillt an e puer Deeg a gedrunneg Crizerza, Reserven a Grinva aus der selwechter Wäibunne gemaach. Déi leginuristesch Alphing Zäit ass 2 Joer, 3 Joer a 5 Joer respektiv. All 3 Wäiner goufen an den Decantter gegoss an ongeféier 2 Stonnen anert. De Grandilien iwwerrascht iwwerrascht mir am meeschte! Et gëtt ëmmer nach eng ganz lieweg Fruucht Aroma, mat mëller a fealen Tanninen, mat gudder Intensitéit an dem Mond. De kineezasschléi sinn vill manner manner oft, mat eng eenzel Uungmon, an och e klenge wichtege Goût. Kucke, anerer Wiessel wouer Wäin sinn anescht, an et mécht Sënn datt Dir kritt wat Dir bezuelt.
Sécherzestellen datt de Wäin a gëeegent Späicherbedingunge ass
D'Persounche gielt vu Wäinphannoen ass datt de Wäiblonsch du an engem normale Staat muss sinn. Héich Temperatur ass déi "natierlech Feind" vu Wäin. No engem waarme Summer, eng Fläsch real Laafit (Chatau Lafit Rauphild) kann d'selwecht wéi gefälschte Lafite schmaachen. D'Fruucht aroom verschwënnt, gëtt den Aroma méi schwaach, an de Geschmaach vu gekacht Geméis a Batterheet erschéngen. Sënn. Also loosst net unsuitabele Späicherbedingunge Äre Wäin ruinéieren! Fir de Ideal Placespäckung fir 10: ° C, 12 ° C ass 12 ° C) neschten, Loftmiwwer ass eenem.
Wann placéiert paver lues dréche virsiichteg, wann Dir et am Faix gelies huet, awer fir datt et mat staarke Foumen gesat ass, kënnen Dir net a Plastiks,. Wann Dir um Wäi méi méi spuere wëllt, ass et besser et ass et besser Tackswäin ze spillen oder e privaten Wënzistgandabellum. Och wann d'Käschten grouss ass, ass et méi sécher.
Wäin amadrink Wäin wärend der Drénken Period fir seng authentesch a klassesch Aromen ze schmaachen! Wéi d'Mënschen, d'ganz Lutafsolfung gi wéi och d'europä, haaptsächlech Kannerbetreiung, d'Peak an de Réck. Nom IS ras gëtt de Wäi materests déi onendlecher Klass, a seng Qualitéitchweidlärt am nogëltegt seng Spëtzt anzeguechten Iech eng Kéier of. Dës Zäit Zäit ass säi beschte Gedrénks. Erwaarden. 90% vun der Wuesstum vu Weltgliefele si net gëeegent fir d'Alterung si gutt fir bannent 1-2 Joer ze drénken. Nëmme 4% vun de Premium Wäiner hunn 5-10 Joer Plättercher, ganz wéineg Top-tpizeiert Wäiner mat méi wéi 10 Joer al Alterszotypen.
Dofir sinn déi meescht Wäiner déi schafe fir bannent 1-2 Joer Drénke iessen. Wann Dir et ze laang loosst, da schätzt Dir de frëschen Goût a voll Goût vum Wäin. Souguer Lasite kann ipagary Wäin ginn. Wou ass de klassesche Mandel a violete Bedruch? Stieche während der Drénken Period
Entwéckelen richteg Wäin Degustatiounsfäegkeeten
Roude Wäin mat Äis? Füügt Coke? Füügt Sprite? Vleiwel war et eemol populär, awer haut Fotoe muss tatsächlech manner a manner reflektéieren, déi och méi graschtbare Wäin um CastS aus Finanzen Zu For: firwat ech sou vill Wäiner déi selwecht sinn, dat se e Mangel u Wieder!
Wäin Degagéieren, Opgepasst op "Look, Geroch, frot, futti". Ier d'Fësch Opmëttlung un der Färmeghüro gëllt, einfach aus der Faarf vum Wäiper ze rechtfelt a rëm e bëssen ze richen an sécher datt d'Wäi sech am Mond bleift. Et gëtt e groussen Ënnerscheed tëscht schlecht Wäin a gudde Wäin, dat muss agreabel sinn a frou. Natierlech dauert et eng laang Zäit fir de Goûtknäppchen ze kultivéieren an d'Fäegkeet ze schmaachen, fir säin eegene Set vu Standarden ze bilden.
Comparativ Degustatioun
Zu Letzebuerg vun den Iene kennt op der Wichtegkeet vun deenen déi hir eenzeg eenzegaarteg Persratiene hunn. Den Ënnerscheed tëschen engem Wäinumm an ass meeschtens dovunner ofhängeg dovun ofhängeg vun der Wëssen a gesammelt Weltkrich. Frënn déi hoffen hir Degustatiounsfäegkeet ze verbesseren kann déi selwecht Varietéit a verschiddene Produktiounsberäicher maachen. An dësem séngem Etapp vum Wäin ass si staark Fleesch! An déi héich Wënzer vu verschiddenen Wënstéieren (Wäin Schkiche gefalen. Léieren an Erënnerung am Kontrast, den Effekt kann besser sinn.
Postzäit: Sep-01-2022