Fonnt e puer kristallinine Nidderschlag an der Fläsch oder der Coupe
Also, besuergt datt dëse Wäin gefälscht ass?
Kann ech et drénken?
Haut, loosst eis iwwer d'Sediment vu Wäin schwätzen
Iwwer den Ozean just fir Iech ze treffen, baxian goohi Wäin Industrie, de Wäin Expert ronderëm Iech Plj6858
Et ginn dräi Aarte vu Nidderschlag
Déi éischt: verursaacht duerch laangfristeg Späichere vu menmen Wäin
Wärend laangfristeg Späichere vum Wäin
D'Pigmenter am Liköse kombinéiere mat Bio Komponenten wéi Polysacchariden a Proteinen
Bildung vun de kolloidalen Nidderschléi
Et ass dënn a schwaarz
Dir musst Iech keng Suergen iwwer dës Zort Nidderschlag maachen
Dëst bedeit datt d'Fläsch e bestëmmte Alter huet
Et sollt en ale Wäin sinn!
Déi zweet: Tartratt Pre-Ofkillung Kristallistik Nidderschlag
D'Haapt organesch Säure a Drauwe ass tartaresch Säure
Tartaresch Saier ass eng wichteg Quell vun der Aciditéit an Drauwe
Et ass och ee vun de Quelle vum Grape Aroma
ënner -5 ° C
Tartaresch Säure einfach Formen Kristaller
Béid roude Wäin a Wäisswäin wäert sou kristal Nidderschlag hunn
Crystalliséierung vum Tartar Säure am roude Wäin
Fotoesäit
wäiss Wäin Crystal Nidderschlag
Allgemeng schwätzen, besonnesch am Wanter wann de Wäin nërdlech gëtt
Dës Nidderschlag erschéngt, et ass kristallin
Erschéngt uewen, ënnen oder Kierper vun der Fläsch
D'Optriede vun dësem Nidderschlag kann op d'mannst erklären
U deene wei wéi der Grapjemch grouss ass, an d'Qualitéit ass relativ méiglech garantéiert.
Déi drëtt Typ: Wäin Lëpsen Nidderschlag
Normalerweis, nodeems d'Wéngergatioun fäerdeg ass
Dout Heast a Wäin gëtt gefiltert
Méi spéit, e puer Winemakers huet en ongewéinleche Wee gemaach
leet dout Hefen an enger Fläsch
Yeut Lyse verlaangt Polysacchariden, Aminosachs, Fettsäuren, Proteinen an aner Komponenten
De Wäin gëtt dann säi speziellen Aroma a Komplexitéit während dem Agingprozess ginn.
Postzäit: Apr-15-2022