Ass Wäin bëlleg oder net verfügbar?
Loosst mech soen datt Wäin bannent 100 Yuan als bëlleg ugesi gëtt.Allgemeng drénke mir Wäin fir Masseverbrauch, dat heescht Wäin drénken dee méi wéi 100 Yuan kascht.
Frënn déi normalerweis berühmte Wäiner drénken vläicht net haha, mee eigentlech, jiddereen doheem an am Ausland keeft normalerweis Wäin fir e puer Euro.
Dës Dësch Wäin Wäiner sinn räich an Uebst Aroma, glat am Goût, einfach ze drénken, besonnesch gëeegent fir Casual drénken mat verschiddene Frënn.
Vill Famill a Frënn froen mech Wäiner fir Hochzäitsbanketten ze recommandéieren.Ech mengen wierklech net néideg ze deier Wäiner ze drénken.All Kéier wann ech e puer Wäiner recommandéieren déi net méi wéi 80 Yuan sinn, awer de Feedback ass ganz gutt nom Hochzäitsbankett.
Et gëtt kee Besoin fir Massekonsum fir Markeprimen a Wënzer Hannergrondgeschichten ze ënnersträichen, drénken just eng Fläsch Wäin.Den Exportpräis ass e puer Euro oder e puer Dollar, véierzeg oder fofzeg Yuan am Lager, an den Duebelpräis ass nach ëmmer manner wéi honnert Yuan.
Soulaang wéi Dir wësst wéi Dir wielt, fannt Dir vill gutt Optiounen bannent 100.
Gëtt Wäin besser mam Alter?
Hei ass de Grond fir Wäinalterung.Dëse Prinzip bezitt sech och op d'Analogie tëscht Wäin a Fraen: Verschidde Fraen ginn ëmmer méi charmant wéi se méi al ginn;e puer sinn net onbedéngt esou.
Gitt w.e.g. sécher datt Dir kloer mierkt datt net all Wäiner kënne gelagert ginn!Nëmmen e puer Wäiner mat aussergewéinlecher Qualitéit an Alterungspotenzial si berechtegt iwwer Alterung ze schwätzen.
Tatsächlech ginn déi meescht Wäiner fir alldeeglech Drénken benotzt.D'recommandéiert Zäit fir dës Zort vu Wäin ze genéissen ass: wat méi fréi ass et méi frësch!Fir eng onpassend Analogie ze ginn, wa mir Jus kafen, kafen mir net al Jus, oder?Wat méi frësch, wat besser.
E Familljemember vu mir kaaft zwou Fläschen südfranzéisch Dësch Wäin fir 99 Yuan, a gefrot mech eescht: Wäert dëse Wäin am Wäert appreciéieren no fënnef Joer?Wéi vill wäert et an 10 Joer sinn?(Ech kann him nëmmen resolut soen: et geet net fir eng Zéng erop, drénkt se séier!)
Erwaart net datt de Wäin, deen Dir fir Zénger vun Dollar kaaft hutt, besser schmaacht wéi den originelle Wäin am Wäert vun Honnerte vun Dollar no zéng Joer ... Wann Dir insistéiert et ze halen, gëtt et nëmmen Esseg.
Muss Dir nüchtern wann Dir Wäin drénkt?
Betreffend ob se nüchteg sinn, och d'Meeschter vum Wäin halen hir eege Meenung, a berufflech Wënzer hunn och verschidde Meenungen.Wann ech eraus gaangen ze spillen, Ech begéint engem Wäiner, datt mech gefrot iwwer Nuecht ze drénken an iwwer Nuecht erwächt, an ech begéint och eng Wënzer, datt ech gedronk soubal et opgemaach.
Et ginn zwee Haaptzwecker vum Dekantéieren, dat eent ass d'Sediment am Wäin ze läschen, an déi aner ass de Wäin komplett mat der Loft ze kontaktéieren, sou datt seng eege floral, fruuchteg a méi subtile Goûten entwéckelen.
Elo hunn déi meescht Wäiner eng strikt Gummifiltratioun virun der Flasche gemaach, an déi kritt Wäiner si ganz propper an hell, ouni de Nidderschlagsproblem, deen d'Leit an der Vergaangenheet besuergt hunn.
Wéi och ëmmer, e puer Wäiner sinn op der Peak Drénkzäit, an déi fruuchteg a floral Aromen si scho präsent wann d'Fläsch opgemaach gëtt.Et ass e groussen Deal fir lues ze drénken fir seng Ännerungen ze spieren, an et ass net néideg ze nüchtern.
Also net all Wäiner mussen nüchtern ginn.Zum Beispill, et ass net néideg fir déi einfach ze drénken Dësch Wäiner ze nüchtern déi um Maart fir zéng Dollar verkaaft ginn ...
Muss Dir Markewäiner kafen wann Dir Wäin kaaft?
Ech muss dat op d'"Kleederkaafskonzept" bezéien, déi mir vu menge weibleche Frënn agefouert hunn.
Marken wéi "ZARA" an "MUJI" hunn eng grouss Varietéit an eng grouss Zuel, awer Frënn, déi dacks akafe goen, wësse wëssen datt d'Qualitéit vun dëse Marken nëmmen zefriddestellend ass, an et ass net erstaunlech.
Also wa mir net iwwer dës Zort Mark schwätzen, wat iwwer berühmt Marken wéi "CHANEL" a "VERSACE"?Natierlech ass d'Qualitéit super gutt an de Stil ass super nei, awer de Portemonnaie ass e bësse schmerzhaf wann Dir et dacks kaaft.
Da ginn et e puer Keefer Kollektioun Geschäfter déi net iwwer Marken schwätzen, awer ganz gutt Design a Qualitéit hunn.D'Kleeder dobannen si stilvoll a kosteneffektiv, a si sinn d'Lieblingswahle vu ville Feeën.
Datselwecht ass wouer wann et drëm geet Wäin ze kafen:
Grouss Gruppe kënne ganz berühmt sinn, awer hir Qualitéit ass vläicht net sou gutt wéi déi meescht Boutique Wënzer;berühmte Wënzer si vu ganz gutt Qualitéit, awer hir Präisser kënnen net bezuelbar sinn;soulaang wéi Dir wësst wéi ze wielen, e puer kleng Wënzer si ganz rentabel.
Tatsächlech ass d'Mark net sou wichteg wéi Dir denkt, awer de Wäin dobannen.
Hausgebrauchte Wäin ass méi propper a besser wéi dobausse kaaft?
Ech averstanen datt hausgemaachte Iessen vill méi propper a méi lecker sinn wéi déi, déi a ville klenge Restauranten dobausse gekacht sinn, awer dee selwechte Prinzip ass definitiv net d'selwecht wann et ëm Wäiner kënnt.
Ären eegene Wäin ze brauen ass e Problem!
1. Et ass schwéier Drauwe mat passenden Aciditéit, Zocker a phenolic Substanzen ze kafen.Dësch Drauwe kaaft an Supermarchéen sinn net gëeegent fir Wäin maachen!
2. Et ass schwéier fir Iech d'Temperatur / pH / Fermentatioun Nebenprodukter ze kontrolléieren, sou datt de Prozess vun der Selbstbrauung onkontrolléierbar ass.
3. Et ass schwéier fir Iech déi sanitär Bedéngungen am Produktiounsprozess ze kontrolléieren, an et ass einfach e puer schiedlech Aldehyden ze produzéieren.
4. Déi wichtegst Saach ass, wou hutt Dir d'Vertraue fir ze fillen datt de Wäin deen Dir brauet besser ass wéi dee vun erfuerene an theoreteschen Wënzer produzéiert ...
Och wann Dir all déi uewe genannte Problemer léist, berechent d'Käschte fir eng Fläsch Wäin selwer ze brauen, a fannt datt et bal 100 Yuan ass.Wann Dir gewëllt sidd méi Suen ze verbréngen fir Wäinbrauer Bauerenhaff Spaass doheem ze hunn, da sidd Dir frou ...
Jiddereen insistéiert op Wäin aus dem Supermarché ze kafen, awer den Zockergehalt ass net genuch, an d'Fermentatioun kann fréi ophalen.Déi meescht Tanten ginn zousätzlech Zocker derbäi, och wann d'Fermentatioun eriwwer ass, gëtt et nach vill Reschtzocker.Awer Frënd, wat ass de Sënn fir Zockerléisung ze drénken?
Zesummefaassend, selbstbrauende Wäin ass eng lästeg, deier an désagréabel Saach ze maachen.Zwee Wierder, maach et net!
Wat de Wäin méi déck ass, wat de Wäin besser ass?
Dat hängend Glas Wäin gëtt "Wäinbeen" genannt.D'Substanzen, déi d'Wäibeen bilden, sinn haaptsächlech Alkohol, Glycerin, Reschtzocker an dréchen Extrakt.
Dës beaflossen net den Aroma an de Goût vum Wäin, wat kann uginn datt de Wäin méi Reschtzocker oder méi héijen Alkoholgehalt huet, awer et gëtt keng noutwendeg Relatioun mat der Qualitéit vum Wäin.
D'allgemeng Konzept ass datt de méi décke hängende Glas roude Wäin, dest méi staark de Goût vum Wäin.
Wann Dir e Wäinliebhaber mat schwéieren Degustatioune sidd, wäert Dir mengen datt de Wäin mat méi décke Been méi voll a méi räich ass;wann Dir e Wäinliebhaber mat liicht Degustatioun sidd, mengt Dir datt de Wäin mat manner Wäinbeen méi erfrëschend ass.
Egal wéi de Goût ass, all Elementer sollen ausgeglach sinn.Ob den hängende Coupe déck ass oder net huet näischt mat der Qualitéit ze dinn.
Eréischt nom Faass ass e gudde Wäin?
Wann d'Wuert "Eichenfaass" geschwat gëtt, schéngt den Otem vu RMB an US Dollar tëscht de Lippen an Zänn ze fléien!Mee et ass wierklech net néideg fir all Wäin ze barrel!
Zum Beispill, fir d'Rengheet vum Goût z'erhéijen, benotzen e puer gutt Neiséiland Wäiner, wéi och blöd wäiss séiss Asti, keng Fässer, a Riesling a Burgund Pinot Noir ënnersträichen net de Goût vu Fässer.
Zousätzlech hunn Eichenfässer och héich an niddreg Punkten: nei Fässer oder al Fässer?Franséisch Faass oder American Faass?Dräi Méint oder zwee Joer?Dat alles bestëmmt ob de Wäin gutt nom Faass ass.
Tatsächlech ass déi wichteg Saach net déi dräi Wierder vum Eichenfass, awer ob et néideg ass de Wäin an Eichenfass ze späicheren.Mat engem extrem Beispill fir ze illustréieren, kann gekachten Waasser an Eichenfässer gegoss ginn fir et héichwäerteg ze maachen?Dat ass net nëmmen en Eemer Waasser.
Wat méi déif den ënneschten Deel vun der Wäinfläsch ass, wat de Wäin besser ass?
Déi konkav Bottom Fläsch huet verschidde Funktiounen.Dat eent ass fir d'Lagerung an den Transport ze erliichteren, deen aneren ass d'Nidderschlag z'erliichteren, an déi drëtt ass méi schéin ze kucken wann Dir Wäin schenkt.
Normalerweis implizéiert eng déif Fläschbunn datt dës Fläsch Wäin alternd ka ginn, an de konkave Buedem gëtt benotzt fir verschidde makromolekulare Sedimenter auszeschléissen, wat bequem ass fir ze handhaben wann Dir Wäin schenkt.
Et kann gesot ginn datt déi meescht vun de gudde Wäiner, déi am Alter kënne ginn, allgemeng eng relativ déif Fläschbunn hunn.
awer!Eng Fläsch mat engem déiwe Buedem ass net onbedéngt e gudde Wäin.An dësem komplizéierte Prozess vun der Wäikultur Verbreedung hunn d'Leit Rumeuren verbreet a gegleeft datt eng déif Fläsch ënnen gläich ass mat gudde Wäin, sou datt e puer Leit speziell de Buedem vun der Fläsch déif gemaach hunn fir de Konsumenten ze këmmeren.
Zousätzlech, ass d'Technologie vun Wäin Fläsch maachen an filtration verbessert ginn, a vill nei Welten hu souguer ugefaang flaach-bottom Wäin Fläschen ze benotzen, an et gi vill gutt Wäiner an dëse Wäiner.
Wäiss Wäin ass net op de Grad?
Vläicht well dat éischt Glas Wäin datt déi meescht chinesesch Konsumenten drénken roude Wäin ass, huet dëst zum peinlechen an vernoléissegte Status vum wäisse Wäin am chinesesche Maart gefouert.
Zousätzlech ënnersträicht de wäisse Wäin Aciditéit a Skelett, awer allgemeng Chinesesch Mëttelalter a méi héich Konsumenten hunn d'Aciditéit net gär.Dëst ass dee selwechte Grond datt de Schampeskonsum a China schwaach war, well d'Aciditéit ze héich ass.
Wann Dir als objektiven Drénken d'Gefill hutt datt de wäisse Wäin net aktuell ass, mengen ech, et ginn zwee Grënn.Een ass, datt Dir wierklech selten wäisse Wäin drénken;déi aner ass, datt Dir ni gutt wäiss Wäin gedronk hu.
Tatsächlech ginn et vill Wäinproduzente Länner op der Welt déi ganz héichwäerteg wäisse Wäin produzéieren.Zum Beispill Sauvignon Blanc aus Neuseeland, séiss wäisse Wäin aus Bordeaux a Frankräich, Chardonnay aus der Bourgogne, Riesling, d'Kinnigin vu wäissen Drauwe aus Däitschland, asw.
Dorënner produzéiert den TBA vum däitsche Wäikinnek Egon Muller nëmmen zwee bis dräihonnert Fläschen d'Joer, an den Auktiounspräis ass bal zéngdausend US Dollar.Et kann fir e puer Fläschen vun 82 Joer ale Lafite ausgetosch ginn.Ass et héichwäerteg?De Grand Crus vun der Bourgogne ass an den Top Ten, an et ginn och wäiss Wäiner.
Ginn all Sekt Wäiner "Schampes" genannt?
Hei nach eng Kéier:
Nëmmen am legale Schampesproduzéiergebitt vu Frankräich, mat der lokaler gesetzlecher Varietéit, kann de Sekt Wäin, dee vun der traditioneller Champagne-Brauwemethod gebrout gëtt, genannt ginn - Champagne!
Keen anere Sekt kann den Numm klauen.Zum Beispill kann den italienesche besonnesch leckeren Asti Sekt Wäin net Schampes genannt ginn;de komeschen Kuelendioxid Drauwejus an China kann net Schampes genannt ginn;Sekt Gedrénks gemëscht mat Sprite an Drauwejus kënnen net Schampes genannt ginn ...
All Kéier wann ech op engem Hochzäitsbankett deelhuelen, wann ech héieren datt de Host d'Koppel freet Wäin ze schëdden, soen se ëmmer: D'Koppel schëpst Schampes, Schampes a Schampes, respektéiert sech als Gäscht.Ech kucken ëmmer op et richteg Schampes um Enn vum Bankett ass, an et stellt sech eraus, méi wéi 90% vun der Zäit ass et net.
Ech mengen d'Leit vun der Champagner Association wëlle mech belounen, datt ech jidderengem erkläre wat Schampes wierklech ass.
Schampes huet e spezielle Charme, awer wann Dir ufänkt mat Sekt ze drénken, wann Dir gären einfach, einfach ze drénken a méi séiss Goûten gär hutt, ass et recommandéiert italienesche Prosecco a Moscato d'Asti, etc. ze kafen, déi bëlleg sinn an lecker, a wäert coax jonk Meedercher Boys sinn déi bescht.
Post Zäit: Dez-12-2022