Wat sinn d'Virdeeler vun der Benotzung vu Schrackkappen fir de Wäin elo? Mir léieren all, datt mat der kontinous Konterskrees vun der Wäischauschen, méi a méi Wäin Hiersteller, déi de Primärekaarte begéinen, an lues a lues ze reduzéieren. Also wat sinn d'Virdeeler vu rotéierend Wäiperraumen fir Wäin? Loosst eis haut kucken.
1. Vermeit de Problem vun der Korkverschmotzung
Wann Dir e Féierstand op enger Feinster Wäin verbréngt fir eng speziell Geleeënheet ze späicheren, nëmmen fir erauszefannen, datt d'Fläsch net mat Kork gelount ass, wat fir Korkdriede war? COREK Kontaméierung gëtt duerch e chemeschen genannt Trichloronisle verursaacht (TCA), déi an der natierlecher Korkmaterialien fonnt ka ginn. Cork-grujeleg Wäiner Geräischung vu Schimmel a naass Pappe, mat engem 1 bis 3 Prozent Chance vun dëser Kontaminatioun. Et ass aus dësem Grond datt 85% an 90% vu Wäiner produzéiert an Australien an Nevereeland, respektiv verschlësselt, sinn mat Schrauffte vu Korkkappinfull.
2. Schrackkappen déi stabil Wënzerqualitéit suergen
Hutt Dir jeemools e Situatioun opgetrueden wou de gläicheesche Waff huet anescht? Am Sënn fir dëst ass dee CMK een natierlecht Produktioun sou genau d'selwecht wéi ganz Qualitéiten de selwechte Wäi Wäin am selwechte Wäin gedéieren. Domaine des Baumard an der Leedung (Domaines Baumard) ass e Pionéier an der Notzung vu Schrauwen. De Lefejerbièmer, de Florentumapum (Florstard), huet eng ganz geféierlech Attacken an 2004 Vinzezéien a Siicht gestoppt ginn. Wat geschitt mat dëse Wäiner 10 Joer? De Mr Granumar huet méi spéit fonnt datt d'Wäiner mat der Schrauwen net stabil waren, an de Goût huet sech net vill am Verglach mat de Witzeg geännert déi virdru gerannt goufen. Zënter der Wënzer, déi vu sengem Papp an den 1990er Jaumare iwwerhuelen, huet den Beaa an d'Consudiker konzentréiert an d'Corken a Schrackkappen.
3. Erhalen d'Frëschheet vum Wäin ouni ze kompromittéieren déi agéiert Potenzial
Ursprénge kuerz hun et un zwiichtenen, entdeckt deen Aple misst garantéieren kënnen, awer de Schlagsapps maacheeg fir och e klenge Mantagrap opzesetzen. Egal ob et en Sauvignon Blanma féiert zu Edelstol Pustanker déi musse frësch bleiwen, oder e Cabevnet Sauvigning, déi mat Ärem Besoinen sinn De Plumornia's Plumpjack Wäin (Plumpjacke Wäin, déi de Plump Jaber Jabere Caberignon, Oumasvaltern.
4. D'Schraubekapp ass einfach opzemaachen
Wéi dévandabel ass et eng gutt Fläsch Wäin mat Frënn a Famill mat Freed ze deelen, nëmmen ze fannen, datt et keen Instrument ass fir de krank-verständleche Wäin ze maachen! A Wäin huet mat Schrackkappen gebotzt mat Schracke ginn ni dëse Problem. Och wann de Wäin net fäerdeg ass, ass just op der Schraubekapp geschrauft. A wann et e cork-settaled Wäin ass, da musst Dir de Mizer no uewen zerräissen, an d'Fläsch an d'Fläsch, da fuere sech d'Fläsch an der Fläsch.
Postzäit: Aug-05-2022