Wat sinn d'Virdeeler fir Schraufkappen fir Wäin elo ze benotzen?Mir all wëssen datt mat der kontinuéierlecher Entwécklung vun der Wäinindustrie ëmmer méi Wäinhersteller ugefaang hunn déi primitivst Korken opzeginn a lues a lues ze wielen fir Schrauwenkappen ze benotzen.Also wat sinn d'Virdeeler vun rotéierende Wäinkappen fir Wäin?Loosst eis haut kucken.
1. Vermeiden de Problem vun der Korkverschmotzung
Wann Dir e Verméigen op eng fein Fläsch Wäin verbréngt fir fir eng speziell Occasioun ze spueren, just fir erauszefannen datt d'Flasche vu Kork verschmotzt gouf, wat kéint méi depriméierend Depressiv sinn?Korkkontaminatioun gëtt verursaacht duerch eng Chemikalie genannt Trichloroanisol (TCA), déi an natierleche Korkmaterialien fonnt gëtt.Cork-gefärbte Wäiner richen vu Schimmel a naass Karton, mat enger 1 bis 3 Prozent Chance fir dës Kontaminatioun.Et ass aus dësem Grond datt 85% an 90% vun de Wäiner, déi an Australien respektiv Neuseeland produzéiert ginn, mat Schraufkappen gefläscht gi fir de Problem vun der Korkkontaminatioun ze vermeiden.
2. Schraubekappen garantéieren eng stabil Wäinqualitéit
Hutt Dir schons eng Situatioun begéint wou dee selwechte Wäin anescht schmaacht?De Grond dofir ass datt de Kork en natierlecht Produkt ass a net genee d'selwecht ka sinn, sou datt heiansdo verschidde Qualitéiten un déiselwecht Wäinaromacharakteristike vermëttelt.Domaine des Baumard am Loiretal (Domainedes Baumard) ass e Pionéier am Gebrauch vu Schraufkappen.De Besëtzer vun der Wënzer, Florent Baumard (Florent Baumard), huet eng ganz riskant Entscheedung getraff fir seng 2003 Vintage an 2004 Vintagen ze setzen mat Schraufkappen.Wat geschitt iwwer 10 Joer mat dëse Wäiner?Den Här Beaumar huet spéider festgestallt, datt d’Wäiner mat Schraufkappen stabil waren, an de Goût sech net vill verännert huet par rapport zu de Wäiner, déi virdru korkéiert goufen.Zënter datt hien de Wënzer vu sengem Papp an den 1990er iwwerholl huet, huet de Beaumar sech op d'Virdeeler an Nodeeler tëscht Korken a Schraufkappen konzentréiert.
3. D'Frëschheet vum Wäin behalen ouni d'Alterungspotenzial ze kompromittéieren
Ursprénglech gouf geduecht datt rout Wäiner, déi eeler musse ginn, nëmme mat Korken versiegelt ginn, awer haut erlaben Schraufkappen och eng kleng Quantitéit Sauerstoff duerch.Egal ob et e Sauvignon Blanc ass, deen an Edelstahlbehälter fermentéiert ass, dee frësch muss bleiwen, oder e Cabernet Sauvignon, dee reife muss, Schraufkappen kënnen Äre Besoinen entspriechen.California's Plumpjack Winery (Plumpjack Winery) produzéiert de Plump Jack Reserve Cabernet Sauvignon dréchene roude Wäin (Plump Jack Reserve Cabernet Sauvignon, Oakville, USA) zënter 1997. Wënzer Danielle Cyrot sot: "De Schraufdeckel garantéiert datt all Fläsch Wäin, déi de Konsument erreecht. huet d'Qualitéit Wäin Händler erwaart.
4. D'Schraubekapp ass einfach opzemaachen
Wéi lästeg ass et eng gutt Fläsch Wäin mat Frënn a Famill mat Freed ze deelen, just fir ze fannen datt et keen Tool ass fir de kork-versiegelte Wäin opzemaachen!A Wäin Fläsche mat Schrauwen Kappen wäert ni dëse Problem hunn.Och, wann de Wäin net fäerdeg ass, schrauwen just d'Schraubekapp.A wann et e Kork-versiegelte Wäin ass, musst Dir de Kork op d'Kopp dréien, dann de Kork zréck an d'Flasche forcéieren, an dann eng héich genuch Plaz am Frigo fannen fir d'Fläsch Wäin ze halen.
Post Zäit: Aug-05-2022