Wann de Schampeskork erausgezunn ass, firwat ass en Champignon-förmlech, mat der Ënnen geschwollen a schwéier erëm anzestoppen?Wënzer äntweren dës Fro.
De Schampesstopper gëtt Champignonfërmeg wéinst dem Kuelendioxid an der Fläsch - eng Fläsch Sekt dréit 6-8 Atmosphäre vum Drock, wat de gréissten Ënnerscheed vun enger Stillfläsch ass.
De Kork, dee fir Sekt benotzt gëtt, besteet strukturell aus verschiddene Korkchips um Enn a Granulaten uewen.De Korkstéck um Enn ass méi elastesch wéi déi iewescht Halschent vum Kork.Dofir, wann de Kork dem Drock vu Kuelendioxid ausgesat ass, erweideren d'Holzchips drënner méi wéi déi iewescht Halschent vun de Pellets.Also, wa mir de Kork aus der Fläsch gezunn hunn, ass déi ënnescht Halschent opgaang fir eng Pilzform ze bilden.
Awer wann Dir nach Wäin an eng Schampesfläsch setzt, kritt de Schampesstopper net déi Form.
Dëst Phänomen huet ganz praktesch Implikatioune wa mir Sekt Wäin späicheren.Fir dat Bescht aus dem Champignonstopper ze kréien, sollten Fläschen Schampes an aner Zorte vu Sekt vertikal stoen.
Post Zäit: Jul-19-2022